Die Ernte des Leins variiert je nach klimatischen Bedingungen und kann entweder am Ende des Sommers oder zu Beginn des Herbstes mit Hilfe von Mähdreschern erfolgen. Für die Herstellung eines Liters puren Leinöls benötigt man ungefähr 3 Kilogramm Leinsamen, die auf einer ungefähren Fläche von 30 Quadratmetern gewachsen sind. Nach der Bergung der Ernte werden die Samen von Fremdkörpern wie Sand, Stroh und Steinen befreit. Darauf folgt ein schonendes Trocknungsverfahren, um die empfindlichen Fettsäuren zu bewahren. In der Ölmühle wird das Öl dann ausschließlich mittels mechanischem Druck aus den Samen gepresst. Danach wird das wertvolle Öl mittels einer Filtration von natürlichen Partikeln und Schwebstoffen befreit und im Labor einem abschließenden Qualitätstest unterzogen, um ein hochreines kaltgepresstes Bio Leinöl zu garantieren.

Der komplette Produktionsablauf richtet sich nach strengen ökologischen und sozialen Richtlinien, die sowohl die Produktqualität als auch den Erhalt des Ökosystems sicherstellen.